Pitta Mpigliata 400gr

Dolce tipico calabrese di pasta attorcigliata con fichi uvetta e noci.
É caratterizzata da delle “rose” di pasta che racchiudono un ricco ripieno a base di frutta secca e spezie.
È un dolce tipicamente natalizio ed è ormai consumato in gran parte della Calabria.
La pitta ‘mpigliata è un dolce tipico calabrese, originario di San Giovanni in Fiore ma molto diffuso in tutta l’area silana.
A Catanzaro il dolce è preparato per il Natale e identificato con il nome di pitta ‘nchiusa.
Le origini di questo delizioso dolce risalgono al lontano 1700 e, grazie alla testimonianza di alcuni documenti notarili, è lecito pensare che fosse un dolce preparato principalmente per i matrimoni, mentre oggi viene di solito preparato in occasione delle festività natalizie o pasquali.